ENJOY LIFE 住まいの創夢

富士ホールディンググループ

スタッフブログ

自家製レモンでお寿司??

2016-06-01 10:00:53

我が家のレモンは優れもの

 

今年も大きな大きな実をつけ、絶賛収穫中

image (010)

今日はこのレモンを使って、なんとお寿司を作ってみましたよ

20160530_鮭寿司材料

4号のご飯に、酢を使わずレモン大1個を搾って寿司酢に

メインの具材は鮭のカマ(ここがポイント)。鮭寿司です!

レモンと鮭の塩気でとてもサッパリと食べられます。

 

材料はコチラ↓↓

20160530_鮭寿司

・塩鮭のカマ

・きゅうり

・錦糸卵

・大葉

・ゴマ

など、具材はお好みでアレンジできますね。

 

鮭のカマを使ったのがポイントで、

皮がパリッとなるぐらいに焼いて、身はほぐしてお寿司の具に、

残った皮と骨は、すまし汁のダシにピッタリなんです


鮭寿司とすまし汁、

ご馳走が簡単に出来上がりました♪

 

いつもとひと味違うお寿司に仕上げてくれたレモンに感謝

 

お庭にレモンの木。オススメです