我が家のレモンは優れもの

 

今年も大きな大きな実をつけ、絶賛収穫中

今日はこのレモンを使って、なんとお寿司を作ってみましたよ

４号のご飯に、酢を使わずレモン大１個を搾って寿司酢に

メインの具材は鮭のカマ（ここがポイント）。鮭寿司です！

レモンと鮭の塩気でとてもサッパリと食べられます。

 

材料はコチラ↓↓

・塩鮭のカマ

・きゅうり

・錦糸卵

・大葉

・ゴマ

など、具材はお好みでアレンジできますね。

 

鮭のカマを使ったのがポイントで、

皮がパリッとなるぐらいに焼いて、身はほぐしてお寿司の具に、

残った皮と骨は、すまし汁のダシにピッタリなんです

鮭寿司とすまし汁、

ご馳走が簡単に出来上がりました♪

 

いつもとひと味違うお寿司に仕上げてくれたレモンに感謝

 

お庭にレモンの木。オススメです