先日お客様から

秋の味覚の代表格？のサツマイモをいただきました。

クリーミーなスープにしてみました。

レシピは我流ですが

適当な大きさにカットしたものをゆがいてザルにあげる（ゆで汁は取っておく）

Ａ　サツマイモをミキサーに入れ、牛乳を入れて混ぜる

Ａを鍋に戻し、取っておいたゆで汁を好みの硬さになるまで入れて、チキンコンソメ、バター、塩少々を足しながら調整して出来上がり。

夕飯のお膳にプラスしていただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした